醉蟹的家常做法 醉蟹的家常做法窍门

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，如果碰巧可以解决您的法醉问题，还望关注下本站哦 ，家常希望对各位有所帮助！窍门

本文目录

1. 麻辣蟹的醉蟹做法家常做法
2. 邵万生醉蟹做法
3. 泡螃蟹的家常做法

麻辣蟹的家常做法

螃蟹200克

火锅底料100克 ，辣椒20克 ，法醉蒜丝20克 ，家常香菜20克 ，窍门盐10克 ，醉蟹做法料酒20克，法醉鸡精10克 ，家常油10克 ，花椒20克 ，姜丝10克，葱丝40克

1
、螃蟹切块，辣椒切段 ，香菜切段

2 、锅中倒油
，放入葱丝 、姜丝、蒜、辣椒、麻椒 ，爆香后放入火锅底料翻炒。

邵万生醉蟹做法

材料：大闸蟹8只  ，白酒一瓶 ，黄酒500克，柠檬一个 ，话梅六颗 ，三勺生抽，适量姜 、葱、大蒜、花椒 、老冰糖两大块
，少许陈皮

步骤：

步骤一，用刷子对大闸蟹进行刷洗 ，着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛  ，洗净后
，再用清水浸泡两个小时 ，捞出
，将水沥干 。

?步骤二，把洗净的大闸蟹放入容器中，倒入白酒至将大闸蟹完全浸没。

?步骤三 ，将姜去皮切片、大蒜去皮，葱去头尾，备用。将柠檬切片备用 。

?步骤四，将姜片、葱 、大蒜 、花椒、陈皮、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖 ，待冰糖融化后将陈皮等配料捞出
。

?步骤五，把煮好的料汁倒在碗中放凉
，放凉后加入黄酒，搅拌均匀 。

?步骤六，将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中，放上几片切好的柠檬片，用保鲜膜密封好容器口，并盖上盖子。

?步骤七 ，放入冰箱冷藏，三至五天后从冰箱中取出
，即可享受美味  。

泡螃蟹的家常做法

不是泡螃蟹，应该是炝螃蟹 。螃蟹刷洗干净，把底盖去了 ，用刀一撇为二 
，放了灌中加生姜，辣椒more，大蒜，高度白酒，醋。胡椒粉，盐腌二小时即可

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